Kuhinja

Koju hranu prati, a koju ne prije kuhanja?

Iako zvuči paradoksalno, pranje nekih namirnica može biti uzrokom širenja bakterija pa i trovanja, a prehrambeni stručnjaci ističu koja su pravila oko pranja hrane, odnosno koje namirnice nipošto ne bi trebalo prati prije kuhanja, a koja se obavezno pere. Ne prati: Jaja Postoji posebna supstanca koja se u industrijskoj proizvodnji i prodaji stavlja na jaja, […]

Bosanski restoran proglašen jednim od najboljih u Arizoni

Prije nekoliko dana jedna od najvećih zvijezda američke TV industrije na području kulinarstva Guy Fieri posjetio je “Chef Alisah’s European and Bosnian Cuisine”, bosanski restoran u Tucsonu, te ga proglasio najboljim u ovom gradu. Fieri je bio gost ovog restorana koji se nalazi u Arizoni, te je sa svojim saradnicima snimio posebnu emisiju o bosanskom restoranu za […]

Ljuta hrana produžava život

Sigurno ste barem jednom u životu probali ljutu hranu i imali onaj osećaj da vam usta bukvalno gore. Iako je konzumiranje ljutih namirnica ponekad bolno iskustvo, ljudi širom svijeta i dalje svakodnevno uživaju u njoj. Efekti koje ljuti sos, papričice, ren, biber i ostale ljute namirnice imaju na ljudsko tijelo kreću se od jako dobrih […]

Koliko vremena treba tijelu da razgradi alkohol?

Situacija je svima poznata: Ostali ste do kasnih večernjih sati u dobrom društvu, ispijeno je dosta alkohola. Mnogi vozači zanemaruju rizik od ostatka alkohola u krvi. Smatraju da je nakon “derneka” dovoljno dobro se naspavati i ujutro bit spreman za upravljanje motornim vozilom. Međutim, nije tako. Istraživanje koje je sproveo njemački automobilski klub ADAC pokazuje […]

Voće koje se preporučuje dijabetičarima

Dijabetes je autoimuna bolest u kojoj osoba ima visok nivo šećera u krvi zato što tijelo ne proizvodi dovoljnu količinu inzulina ili zato što stanice ne reagiraju na proizvedeni inzulin. Prehrana s malo šećera i masti ponekad može uskratiti brojne užitke. Stručnjaci su jedno vrijeme smatrali kako dijabetičari ne bi smjeli jesti voće, ali današnji […]

Kako izbjeći zamke supermarketa i sačuvati novac?

Pri kupnji hrane, osobito prije praznika, nužan je dodatni oprez. Trgovci će ono što žele ili moraju prvo prodati staviti na police, najbliže kupcu i to uvijek u visini očiju. Proizvodi na takvim mjestima prodaju se i do 30 posto višoj cijeni. Jedino je čokolade, kekse, bombone i ostale slastice moguće vidjeti na nižim policama […]

Kako da se razbudite bez “doze” kofeina

Čak i poslije čitave noći dobrog, zdravog sna, ustajanje i razbuđivanje može da bude problem.  Ali, ako biste da uradite nešto dobro za svoje zdravlje, ne bi bilo loše da poneku kafu i preskočite. Ovi trikovi trebalo bi da vam pomognu da “pregurate dan”, održe vam nivo energije i razbude vas bez (suviše) kofeina. IFLScience […]

Japanci stvorili banane koje možete jesti s korom

Možete li zamisliti da jedete bananu s korom? Iako mnogim ljudima nije jasno zbog čega bi to radili, Japanci su stvorili novu verziju ovog voća, tako da će i ta pojava mnogim ljudima postati uobičajena. Naime, japanska kompanija je posadila banane koje možete jesti sa korom, piše Newsweek. Naučnici su ovu posebnu bananu nazvali Mongee, […]

Bademi tope masne naslage oko stomaka

Osim što štite od kardiovaskularnih bolesti i čuvaju zdravlje kože, pokazalo se da bademi tope i masne naslage oko stomaka. Sudeći prema najnovijem istraživanju, objavljenom u magazinu “Journal of the American Heart Association”, samo 30 grama badema dnevno umjesto neke druge užine, bogate ugljenim hidratima, dovoljno je da smanjite masne naslage u predjelu stomaka. U […]