Kuhinja

Društvo

Bezglutenska hrana devet do dvanaest puta skuplja od uobičajenih namirnica

24/05/2021

Oboljeli od celijakije u Bosni i Hercegovini svoju hranu (bezglutenske namirnice) plaćaju devet do dvanaest puta skuplje u odnosu na uobičajene životne namirnice. – Bolest nastaje kao posljedica poremećenog imunološkog odgovora koji se javlja kod osoba koje imaju genetsku predispoziciju osjetljivosti na unos glutena. Unošenje glutena u probavnu cijev oboljelih izaziva oštećenje, upalu i atrofiju […]

Opširnije

Kuhinja

Jedinstven okus i primamljiv izgled ¨Slatke poklon kutije¨ Faize Malikić

23/05/2021

Pripremanje slastica za sebe, svoju obitelj i prijatelje od rane mladosti interesiralo je Faizu Malikić. Isprobavala je razne recepte, rezultat je uvijek bio dobar. To ju je i motiviralo da sama kreira recepte i sve uobliči u ukusne i zdrave proizvode. Njene “slatke poklon kutije” zasad se mogu nabaviti online, što je pogodnost posebno u […]

Opširnije

Kuhinja

Projekt ¨Volim kuhati¨ uči školsku djecu da je ¨zdravlje na tanjiru¨ (VIDEO)

17/04/2021

Pravilna ishrana djece jedan je od najvažnijih faktora i preduslova za normalno funkcionisanje organizma. Svako nekontrolisano, prekomjerno ili nedovoljnono unošenje hrane u organizam, kao i unošenje hrane koja s obzirom na nutritivni sastav ne udovoljava potrebama pojedinca, znatno ugrožava zdravlje djeteta. Vođeni tim ciljem, udruženje “Radost” predvođeno učiteljicom prirodnog kuhanja Eminom Tahirović organiziralo je projekt […]

Opširnije

Kuhinja

Ritter Sport lansira čokoladu koju u Njemačkoj neće moći zvati čokoladom

02/02/2021

Proizvođač čokolade Ritter Sport na tržište lansira novu čokoladu koju, strogo govoreći, nije dozvoljeno zvati čokoladom u Njemačkoj. Ono što na prvu zvuči neobično, ima pozadinu u zakonu o hrani: prema njemačkoj uredbi o kakau i čokoladnim proizvodima iz 2003. godine čokolada se sastoji ne samo od sastojaka kao što su kakao masa, kakao u […]

Opširnije

Šta kada vaše dijete odluči promijeniti ishranu? Vegetarijanstvo kao način života

15/12/2020

Sve više ljudi širom svijeta odlučuje se na vegetarijanstvo, prehranu koja se temelji na namirnicama biljnog porijekla, a koja uzima sve više maha. Sve više i više ljudi odbija konzumirati životinjske proizvode. Vegetarijanskom pokretu se pridružuju, ne samo obični ljudi, već i oni koji su stekli svjetsku slavu. Mnogo je poznatih osoba koje su odlučile […]

Opširnije

Kuhinja

Francuz oborio Guinnessov rekord, napravio pizzu sa čak 254 vrste sira

14/12/2020

Francuz Benoit Bruel iz Lyona oborio je Guinnessov rekord kada je napravio pizzu sa čak 254 vrste sira. On se bavio višemjesečnim administrativnim poslovima kako bi sakupio dokaze da je zaista iskoristio sve sastojke koje je naveo. Zato su mu iz Guinnessa tek sada priznali rekord koji je zapravo oborio još u februaru, piše TheTakeout. […]

Opširnije

Kuhinja

Najvažnija pitanja i odgovori u vezi s jačanjem imuniteta tokom zime

09/12/2020

Dolaskom hladnijih dana sve više stručnjaka upozorava da je potrebno jačati imunitet, naročito u vrijeme pandemije koronavirusa. Svaka osoba ima drugačiji imunitet, ali zajedničko je svima da imunitet tokom godina postaje snažniji, jer smo za vrijeme odrastanja bili izloženi širokom spektru patogenih organizama i tako stekli imunitet na određene strane mikroorganizme. Stručnjaci su ponudili odgovore […]

Opširnije

Kuhinja

Dubinsko čišćenje frižidera je neophodno raditi svakih od tri do šest mjeseci

24/11/2020

Frižider služi za čuvanje naše hrane, zato ga je važno održavati čistim i primijeniti dubinsko čišćenje svakih od tri do šest mjeseci. Kako biste postigli uredan i pravilno organizovan prostor u frižideru, u nastavku vam donosimo nekoliko savjeta. Potrebno je da na početku čišćenja prvo izvadite svu hranu iz frižidera. Bakterije se mogu brzo razmnožavati […]

Opširnije

Kuhinja

Ovo je mjesto na kome nikako ne treba čuvati luk

21/11/2020

Frižider može da dehidrira hljeb, stvrdne med i učini krompir slađim. A vjerovali ili ne, ovo pravilo se odnosi i na luk. Luk može da ostane svjež ako ga držite na pravom mjestu – koje mora da bude suho i hladno, ali to nikako nije frižider.Evo i zašto. Kada se luk ohladi, hladna i vlažna […]

Opširnije

Kuhinja

Osobe koje jedu čili papričice imaju zdravstvene benefite

16/11/2020

American Heart Association objavio je na godišnjem skupu preliminarne rezultate istraživanja koji pokazuju da ljudi koji jedu čili papričice imaju zdravstvenih benefita koji im produžuju život. U studiji je istaknuto da te osobe mogu računati na “znatno smanjenje rizika od umiranja od kardiovaskularnih bolesti ili od raka”. Ranija istraživanja pokazala su da čili, plod različitih […]

Opširnije