Kuhinja

Od dvije do četiri šoljice kafe dnevno produžavaju životni vijek

Ispijanje samo dvije šoljice kafe dnevno može vam povećati životni vijek do dvije godine, tvrde istraživači. Studija objavljena u Evropskom časopisu za epidemiologiju provedena je analizom dosadašnjih studija o prednostima konzumacije kafe. Pregledavajući 40 studija koje uključuju 3.852.651 ispitanika i 450.256 uzroka smrti, istraživači su otkrili da ispijanje kafe ima obrnutu povezanost sa smrtnošću od […]

Priprema ukusnog sushija ne mora biti tako komplikovna uz prave sastojke

Iako bi mnogi odustali već pri prvoj pomisli da pripreme sushi kod kuće, oni kojima je to pošlo za rukom iznenadili su se uvidjevši da priprema tradicionalnog japanskog jela i ne mora biti baš tako komplikovana. S obzirom na porijeklo i starost ovog jela, priprema sushija mijenjala se kroz vrijeme, a danas su najpoznatiji Nigiri […]

Taste Atlas napravio spisak: Ovo su mjesta gdje možete pojesti najbolje ćevape na svijetu

Stranica Taste Atlas napravila je spisak 23 mjesta gdje možete pojesti najbolje ćevape. Grad Sarajevo prednjači po broju najboljih ćevabdžinica na svijetu. Ćevabdžinica “Željo” je na prvom mjestu, a preporučili su je National Geographic i 25 kritičara hrane. Na drugom mjestu je ćevabdžinica “Petica-Ferhatović” koju su preporučili David Hoffmann i 24 kritičara hrane. Ne trećem […]

Čokoladu trebate jesti svaki dan, dobra je za zube i snižava pritisak

Čokolada ima lošu reputaciju zbog svoje slatkoće, ali i zbog toga što ima jako puno kalorija. Međutim mnoga istraživanja ukazuju na to da ima impresivan raspon zdravstvenih koristi, piše Independent. Milioni ljudi grickaju čokoladu svaki dan, a prosječni Amerikanac konzumira 4,5 kilograma čokolade godišnje. Iako se konzumacija čokolade često povezuje s pretilosti, kvalitetna čokolada (koja […]

Sve što niste znali o bijelom luku crne boje: Jača srce, čuva mozak i poboljšava imunitet

Bijeli luk crne boje uobičajeno se viđa u azijskim kuhinjama, ali njegova popularnost raste i u ostalim državama. Jednom je smatran tajnim sastojkom koji se nalazi samo na policama specijalnih tržišta i na jelovnicima vrhunskih restorana. No, u posljednje vrijeme crni češnjak je postao omiljena hrana koja povećava ukus i nutritivne sadržaje svojih jela. Ovaj […]

Slatko ljetno osvježenje: Napravite sorbet od višnje uz samo tri sastojka

Iako je domaći sladoled oduvijek ljubimac među ljetnim poslasticama, ukusni sorbeti lagano preuzimaju vodstvo jer su manje kalorični i lakši za pripremiti. Jedan takav je i sorbet od višnje iz kuhinje Tamala Rayja. Recept britanskog kuhara izuzetno je jednostavan i sačinjen je od samo tri sastojka. Sve što vam treba je 900 grama višnje, 150 […]

Ljubitelji super heroja uživat će u pripremi Spider-Man cheesecakea

Ukoliko ste ljubitelj super heroja, mogao bi vas oduševiti novi recept britanskog kuhara Liama Charlesa za Spider-Man cheesecake, naročito u vrijeme kada nam je stigao posljednji nastavak filma “Spider-Man: Far From Home”. Spider-Man cheesecake podsjeća na popularni njujorški cheesecake uz ukusni marshmallow na vrhu. Priprema ove poslastice traje otprilike pola sata i kuhanje sat vremena, […]

Kanabidiol može biti efikasan u procesu liječenja bolesti ovisnosti

Kanabidiol (CBD) u posljednje vrijeme dobija mnogo pažnje kao potencijalni tretman za sve, od epilepsije do anksioznosti. Sada istraživači kažu da bi on mogao pomoći u suzbijanju ovisnosti o različitim opijatima. Kao i marihuana, CBD dolazi iz biljke kanabisa. Za razliku od marihuane, on ipak ne doprinosi da se osjećate uzbuđeno ili da imate neku […]