Kuhinja

Stigle su sočne trešnje, napravite sladoled

Naziv trešnja dolazi od grčke riječi keratos što znači rog, a pretpostavlja da je  naziv nastao zbog tvrdoće trešnjinog drveta.  Grci su zaslužni za uzgoj trešnje, a Rimljani za njezino rasprostiranje po starom kontinentu. Trešnjino drvo cvjeta u maju, a bijeli skupni cvjetovi imaju duge peteljke iz kojih se razvijaju žuti ili crveni plodovi. Slatkog […]

Sjemenke korijandera odlične su za zdravlje očiju

Iako se sjemenke u prehrani zapravo rijetko koriste, one su životna energija svake biljke, voća ili povrća koje konzumiramo i mogu biti izvrsna nadopuna prehrani, jer sadrže visoki udio vitamina i minerala i tako povećavaju nutritivnu vrijednost obroka. Korijander sadrži željezo, bakar, kalcij, magnezij, mangan, cink, visoki postotak vitamina C i vitamina K. Podržava imunološki […]

Znanstvenici: Nije tačno da su sir i mliječni proizvodi loši!

Konzumiranje sira je zdravije nego što mislite i ne povećava rizik za razvoj bolesti srca, raka ili dijabetesa, pokazalo je novo istraživanje. Prednosti određenih namirnica ne mogu se izračunati samo na osnovu njezinih proteina, masti i vlakana, smatraju znanstvenici. Sir, primjerice, ima manji učinak na kolesterol u krvi nego što se to očekuje zbog njegovih […]

Tri razloga zbog kojih ne skidate masnoću s trbuha

Jedete zdravo, redovito vježbate, izbjegavate gazirana pića i alkohol te se suzdržavate od slatkiša, no vaš trbuh odbija biti ravan i utegnut? Masnoća na ovom djelu vašeg tijela, među ostalim, može se zadržavati i zbog ova tri čudna razloga. 1. Ne spavate dovoljno Istraživanja pokazuju kako žene, koje dnevno spavaju manje od 5 sati, imaju 30 […]

Jeste li spremni za pivo s okusom šećerne vune?

Mala pivovara Malt Shovel Brewery u Sydneyju odlučila se za stvaranje najhipsterskije pive u posljednje vrijeme. Glavni pivar Chris Sheehan inspirirao se jako popularnim australskim ledenim štapićima s okusom šećerne vune. Dok se za vrijeme pauze izležavao s ledenom pivom u jednoj ruci i ledenim štapićem u drugoj, shvatio je kako ova dva proizvoda zajedno […]

Recept za jaja koji je osvojio internet (VIDEO)

Jaja možete jesti u vidu kajgane, pržena “na oko”, u omletu, ali i kao sastojak u mnogim jelima, ali je najnoviji način možda i najzanimljiviji. Novi trend poznat kao “jaja na oblaku” osvaja svijet, a recept je vrlo jednostavan. Pogledajte:

Namirnice koje zaista treba jesti

Ukoliko želite značajno popraviti svoju ishranu, pažljivo pročitajte ovaj tekst. Orasi Ukratko, jedite orahe i sačuvajte mozak zdravim! Istraživanja su pokazala kako jedna porcija orašastih plodova (a naročito oraha) dnevno, igra važnu ulogu u prevenciji Alzheimerove bolesti, pojačava memoriju i smanjuje depresiju. Grah Na ovom popisu se našao i grah, koji je nevjerojatna biljna bjelančevina. Nema […]

Izbjegavanje glutena u potpunosti može biti još gore za vaše zdravlje

Jedna od najvećih zabluda i marketinških trikova današnjice vezana je uz gluten i sumanuto izbjegavanje istoga. Muškarci i žene širom svijeta bježe od prehrambenih proizvoda s glutenom da bi bili “zdraviji i mršaviji”, dok u isto vrijeme ni ne znaju šta je gluten i tko bi ga trebao kupovati. Proizvođači kruhova i tjestenine bez glutena […]