Kuhinja

Namirnice koje omogućavaju bolji i kvalitetniji san

Svakodnevno smo okruženi informacijama o tome kako ne trebamo jesti prije spavanja te koje namirnice najviše ugrožavaju naš miran san. Međutim, postoje brojne namirnice koje, tvrde stručnjaci, uvijek možemo gricnuti prije odlaska u krevet. Banana je prvo voće na listi koje je idealan izbor za jelo prije spavanja. Banana sadrži triptofan i kalij koji su […]

Konzervirana tunjevina sadrži velike količine cinka opasne po zdravlje

Konzerve tunjevine sadrže sto puta više cinka, stoji u studiji provedenoj na Univerzitetu Binghamton u New Yorku, a čiji su rezultati objavljeni u časopisu “Food and Function”. Ove količine cinka mogu oštetiti ljudska crijeva. “Povećanje propustljivosti crijeva nikako nije dobro jer to znači da spojevi koji ne bi trebali ući u krvotok, mogu ući. Ovo stanje […]

Bizarna hrana: Da li biste probali zmijsko srce?

Iako mnogi sebe nazivaju gurmanima, postoji hrana koju ni takvi ne bi probali. Zaboravite na puževe i žabe ako njih smatrate neobičnom delicijom, ove su stvari puno ozbiljnije. Provjerite listu najčudnijih jela na svijetu i razmislite jeste li dovoljno hrabri. Sušeni puffin  Slađi od pingvina, puffini su jedan od simbola Islanda, ali i delikatesa koju ostatak svijeta ne […]

“Nutella” uskoro samo od lješnjaka iz Italije

Kompanija “Ferrero”, proizvođač “nutelle”, saopštila je da će se ovaj popularni krem-namaz najkasnije do 2025. godine proizvoditi isključivo od lješnjaka iz Italije. “Ferrero” planira da zasadi lješnjake na površini od 20.000 hektara u Italiji, što će donijeti 30 odsto veći prinos u ovoj zemlji nego do sada. Kompanija trenutno nabavlja lješnjake iz Italije, Turske, Čilea […]

Bosanski restorani među najboljim u Phoenixu

Tokom rata u BiH veliki broj ljudi iz naše zemlje izbjegao je u SAD. Jedno od mjesta gdje su naši ljudi započeli privatne poslove te otvorili restorane u kojima služe tradicionalna bosanska jela za kojima Amerikanci “lude” je i Phoenix. U Phoenixu postoje tri restorana “Balkan Bakery”, “Euro Bakery” i “Old Town Sarajevo” koje je […]

Pizza sa 111 vrsta sireva ušla u Guinessovu knjigu rekorda

Pizzerija Vadoli u Berlinu upisala se u prestižnu Guinnessovu knjigu rekorda pripremivši pizzu sa 111 vrsta sireva. “Svaki je zalogaj drugačijeg okusa”, kazala je Guinnessova sutkinja Lena Kuhlmannkoja je službeno zabilježila rekord. “Kora je hrskava i ništa nije zagorjelo”, dodala je, iako to nije bio predmet ocjenjivanja. Na pizzi su, među ostalim, bili mozzarella, roquefort, pecorino, gorgonzola, edamer i […]

Malaksali ste, dekoncentrisani, gojite se: Vjerovatno vam nedostaje joda

Ako u organizmu nedostaje joda to se može manifestovati opadanjem kose ili slabom i lomljivom kosom, lošim tenom, lošom koncentracijom, nedostatkom energije, ekstremnim umorom i depresijom. Osim toga, može doći do otoka ruku, očiju, nogu, slabih otkucaja srca i grčeva u mišićima. Također, prekomjerno gomilanje sala jedna je od pojava koja se događa upravo zbog nedostatka joda […]

Pizza sa 111 vrsta sireva: Svaki je zalogaj drugačijeg okusa

Pizzerija u Berlinu upisala se u Guinnessovu knjigu rekorda pripremivši pizzu sa 111 vrsta sireva. – Svaki je zalogaj drugačijeg okusa – kazala je Guinnessova sutkinja Lena Kuhlmann koja je službeno zabilježila rekord, te dodala da je kora hrskava i ništa nije zagorjelo, iako to nije bio predmet ocjenjivanja. Na pizzi su, među ostalim, bili […]

Loša vijest za ljubitelje kafe

Svi više ili manje pokušavamo kontrolisati kalorije, ali katkada nismo svjesni koje nam od navika najviše štete. Primjerice, većini ljudi najvažnije je ujutro popiti kafu prije odlaska na posao. Međutim, kafa može sadržavati golem broj kalorija zbog mlijeka i šećera. “Pivski trbuščić” može se dobiti od previše piva, ali nutricionisti sada upozoravaju da previše kafe […]

Zdrava prehrana ne može vas spasiti ako jedete previše soli

Naučnici iz Imperial College London i Northwestern University, analizirajući prehranu više od 4000 odraslih osoba u dobi od 40 do 59 godina u SAD-u, Britaniji, Japanu i Kini, utvrdili su da su ljudi koji su unosili veće količine soli imali viši krvni tlak bez obzira na to koliko je bila zdrava njihova prehrana, javlja Hina. […]